¿Qué? - Variedad blanca típica de los vinos del valle del Ródano.

¿Cómo? - Se la conoce bajo varios sinonimos: marsanne blanche, grosse roussette (Saboya), roussanne (por error en Pulliat), roussette de Saint-Péray, avilleran (Isére), rousseau (California), ermitage (Suiza), white hermitage (Australia), riesling, metternich, johannisberg, rhin, séme du rhin (Gironde).

¿Dónde? - La encontramos principalmente en las AOC del valle del Ródano, Languedoc y Provenza. A nivel mundial, está presente en Suiza, Italia, California, Australia.

¿Vino? - El vino de marsanne es más ligero, con menos aroma y menos delicado que el de roussanne. Poco ácido, envejece sin embargo más rapidamente. A veces se le envejece en barricas como es el caso en Francia y en Australia. Su potencial aromático es superior al de la garnacha blanca y de la macabeu, pero demasiado débil para tipificar cupages.

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Francia
Rosellón
AOC Côtes du Roussillon:
Domaine Sarda-Malet - Le Sarda Blanc 2007
Dom. Sarda-Malet - Terroir de Mailloles Blanc 2005
Valle del Ródano
AOC Saint - Joseph:
Ferraton Pére et Fils - La Source Blanc 2006
AOC Crozes - Hermitage:
Ferraton Pére et Fils - La Matinière Blanc 2006
AOC Hermitage:
Ferraton Pére et Fils - Les Miaux Blanc 2006
Ferraton Pére et Fils - Le Reverdy Blanc 2000.

Qué? - Variedad blanca principalmente presente en Francia (Gironde, Dordogne).Esta variedad es el tercero en el viñedo de Burdeos, tras la sauvignon y la Sémillon. Según varias fuentes, su origen estaría en la régión de Aquuitaine (Francia). No pertenece a la gran familia de los moscateles o muscats.

¿Cómo? - Se la conoce bajo varios nombres: musquette, muscadet doux, raisinotte, angelico (Gironde), muscade à Sauternes, muscat-fou (Bergerac), guilan-muscat, cadillac, blanc cadillac (Fronsac), blanche douce, sauvignon à gros grain du Tarn, douçanelle. Angélico (Gironde), rasimotte (Barsac), guilan doux, catape, guépié o vesparo (Castillon), muscadet, bouillenc, marmésie, marseillais (Fronton), raisin de Musco (Béarn), sauvignon-muscadelle. Tokay y white angelica (Australia), muscadela (Ex-Yugoslavia), pedro ximenes krimsky (Rusia), sauvignon vert (California), sémillon (Uruguay).

¿Dónde? - Dada su origen bordalesa, en Francia se encuentra en las AOC de Burdeos, de la Dordogne, Lot-et-Garonne y Tarn (Sudoeste de Francia). A nivel mundial, la encontramos en Hungría, Rumanía, Ukrania, Rusia, California, Suráfrica (muskadel), Australia.

¿Vino? - Da un vino muy dulce, con aromas marcados que nos recuerda los del moscatel, pero mucho más discreto. Algunos viticultores piensan que los vinos blancos de Burdeos ideales han de tener un tercio de Sauvignon, un tercio de Sémillon y un tercio de Muscadelle. En Australia, es la base del licor Tokay, vino de postre muy apreciado.

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Francia
Burdeos
AOC Entre-Deux-Mers:
Château Tour de Mirambeau Réserve 2007.

¿Qué? - Podría ser la más antigua de las cepas, posiblemente antepasada de las otras vitis vinifera .Variedad blanca presente desde hace mucho tiempo en la cuenca mediterránea. Se considera cepa del Mediterráneo, necesitada de su sol, sus suelos húmedos e influjo del mar. Es una variedad muy exigente en cuanto al clima dando sus mejores calidades organolépticas cuanto más próxima está al mar. Esta variedad blanca tendría su origen en África y debería su nombre a la ciudad de Alejandría, punto de partida de su difusión alrededor del Mediterráneo donde su uva tardía podía madurar. Otro nombre bajo el cual se la conoce como muscat romano la acercaría a un origen más remoto: el imperio romano.

¿Cómo? - Dada su extensión mediterránea se la conoce bajo múltiples nombres. Muscat romain, panse musquée, muscat de España, muscat à gros grains, augibi muscat, raisin de Málaga en Francia. En España, moscatel gordo, moscatel gordo blanco, moscatel de grano gordo, moscatel de España, moscatel de Chipiona, moscatel de Málaga, moscatel flamenco, moscatel real, moscatel romano, salamanca, zibibbo blanco. Moscatel de Setúbal (Portugal). En Italia, moscatellone, zibibbo, seralamanna, moscato di pantellaria, moscato di Calabria, zibibbu di Sicilia, salamanna. En Tunez, argelino, meski, muscat de Raf-Raf, muscat de Kelibia. En Inglaterra, muscat bowood, Tynningham muscat, Tottenham Park muscat, Archerfield's early muscat, Charlesworth tokay, Ryton muscat. En Hungría, alexandriai muskotàly, Smirnai szagos, Damaszkuszi muskotàly, Daroczy musko. En Grecia, moschato Alexandrias, angliko, englesiko; muscat (Israel), tamaiiosa de Alexandria, muscataiu (Rumania), Alexandriki muscat (Ex-Yugoslavia), Iskendiriye misketi (Turquía), white hanepoot (Suráfrica), gordo, muscat gordo (Australia), malakay (Libano), moscatel bianco (Argentina, Uruguay, España), muscat de Sagunto, muscat salé (Marruecos), Italia por error en Perú.

¿Vino? - El perfil aromático del vino de muscat de Alejandría es diferente del de Frontignan. Cuando evoluciona en botellas, coge rápidamente notas de pasas y de higo seco muy carcterizado. Esta variedad es al origen de vinos dulces naturales o de vinos de licor, rico en alcohól y en azucares residuales (muscat-de-rivesaltes en Francia, muscat de Setúbal en Portugal, varios moscateles en España aí como el Málaga, muscat de Pantellaria en Italia, muscat de Lemnos en Grecia, muscat de Tunez). Además es posible elaborar vinos secos, con aromas a musgo, destinados a ciertos tipos de vinos neutros o para elaborar vinos espumosos. Por fin, en Chile y en Perú, la distilación de vino de muscat de Alejandría permite obtener un aguardiente aromático, llamado pisco.

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España
Cataluña
DO Empordà - Costa Brava:
Celler Espelt - Moscatel 15/5
DOQ Priorat:
Celler Cal Pla - Celler Cal Pla Blanc 2007
Navarra
DO Navarra:
Bodegas Asensio - Miguel Asensio Moscatel VT 2005.

¿Qué? - Variedad blanca de origen griego presente en la mayor parte de los países mediterráneos desde tiempos remotos.

¿Cómo? - Se le conoce múltiples sinónimos: Muscat blanc à petits grains, muscat de Frontignan, muscat de Lunel, muscat (Languedoc y Provenza - Francia), muscat blanc commun, musct de Die (Drôme), muscat d'Alsace (Alsacia), muscat blanc (Suiza), moschoudi, moschoudi proïomo, moskato samou, moschato leuko, muskuti, moschato aspro, moschato, moscatofilo, moschato lefko, muscat de Samos, muscat psilo (Grecia), moscatel menudo blanco, moscatel de grano pequeño, moscatel de grano menudo, moscatel castellano, moscatel fino, moscatel común, moscatel morisco, zoruna (España), moscatel de bago muido, moscatel do Douro, moscatel galego, moscatel branco, moscatel nunes, uva de cheiro (Portugal), moscata bianca, moscatello bianco, moscato bianco comune, moscato di Canelli, moscato d'Asti, moscato del Coli Euganei, moscato di Montalcino, moscato di Sardegna, moscato di Trani (Italia), white frontignan, muscat quadrat (Inglaterra), weisse muskattraube, gelber muskateller, grüner muskateller, muskateller weissgelber (Alemania), gelber weihrauch, schmekender, weisser grüner, weissgelber, beli muskat (Austría), franczier veros muscatel, muscat o muskat beli, bela dinka (Hungría) ... entre otras denominaciones.

¿Dónde? - Muy presente desde tiemps de romanos y griegos en la zona sur de Francia (Languedoc y Rosellón), se encuentra también en Alemania, Grecia, España, Portugal, Rumanía, Bulgaria, Hungría y países del Nuevo Mundo (Suráfrica, Australia, Nueva Zelando, California).

Vino? - En Francia, esta variedad se encuentra principalmente para la elaboración de vinos dulces naturales. Se le puede asociar al muscat de Alejandría para la elaboración del Muscat de Rivesaltes. Entra en la elaboración a veces de vinos espumosos en Francia (Clairette-de-Die), en Italia (Moscato d'Asti). En Grecia, ha adquirido fama con los muscats de Samos, de Pàtras y de Cefalonia.

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Francia
Rosellón
AOC Muscat - de - Rivesaltes:
Domaine Sarda-Malet - Muscat de Rivesaltes 2007.

¿Qué? - Variedad blanca española muy presente en Cataluña.

¿Cómo? - Se la conoce bajo los nombres de parellada blanca, montonech o montonec, martorella, montonero, perellada, montonega.

¿Dónde? - Principalmente está presente en España (Cataluña, Baleares, Aragón, Madrid y Extremadura).

¿Vino? - La parellada forma parte de los vinos del Penedés y de la Provincia de Tarragona. También se la utiliza para la elaboración de vinos espumosos (cavas). Da uno de los mejores vino blanco seco español a veces en cupage con la chardonnay o la sauvignon blanc para potenciar el aroma.

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España
Baleares
DO Pla i Llevant:
Vins Miquel Gelabert - Vinya Son Caules Blanc 2006
Cataluña
DO Cava:
Celler Carles Andreu - Cava Reserva Brut Nature
Celler Carles Andreu - Cava Reserva Barrica
DO Penedés:
Cava Colet - Extra brut Tradicionnelle.

¿Qué? - Variedad blanca española.

¿Cómo? - Este nombre puede también designar la moll o prensal.

¿Dónde? - Variedad originaria de Baleares, Mallorca para ser exacto. Está recomendada para las Islas Baleares y se utiliza sobre todo en la DO Binissalem.

¿Vino? - Principalmente está utilizada para vinos blancos y espumosos.

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España
Baleares
DO Pla i Llevant:
Vins Miquel Gelabert - Vinya Son Caules 2006

¿Qué? - Variedad blanca española de Cataluña.

¿Cómo? - Este nombre puede también designar la clairette blanca en Cataluña y la variedad albillo blanco en Castilla.También conocida con los nombres de picapouya, picapolla blanca, picapoll, extra blanco (Asturias).

¿Dónde? - Presente en Cataluña y Asturisa.

¿Vino? - Conocida tambié bajo los nombres de Uva autóctona de la zona catalana Pla de Bages, que también se cultiva en la zona Languedoc en Francia y en Mallorca. Aunque se ha utilizado tradicionalmente como ensamblaje de otras uvas (macabeo, parellada ...), algunos elaboradores han conseguido notables resultados como monovarietal.

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España
Cataluña
DOQ Priorat:
Celler Cal Pla - Mas d'En Compte Blanc 2007

¿Qué? - Variedad blanca francesa considerada como la variación gris de la pinot noir.

¿Cómo? - Se la conoce bajo varios sinonimos. Pinot beurot, burot, gris cordelier, fauvet (Jura), noirin gris, friset, pinot cendré, ouche cendrée, malvoisie (Saboya y Valle del Loira), auvernet gris, griset. muscade, levraut, arnoison gris, fromentot, fromenteau gris, petit gris (Champagne), auxois, auxerrat, auxerrois gris, enfumé (Lorraine), malvoisien, gris de Dornot, moréote gris, tokay (Alsacia). En Alemania, burgunder roter, roter clewner, grauer burgunder, rülander, rother clevner, grauer klevner, wiliboner, kapuziner-kutten, roter burgunder, roloender drusen, speirer, mauseri, edelklevner, raulander, rheingau, rehfahl. Pinot grigio (Italia), pirosburgundi, hamvas szolo, szurkebarat, szurke kisburgundi, ruhlandi (Hungría), burgundske sede (Chequia), crvena klevanjka (Croacia), malvoisie, valais, tokay (Suiza), rulandac sivi (Slovenia).

¿Dónde? - En Francia, está presente en Alsacia y en el valle del Loira. A nivel mundial, está presente en Alemania, Austria, Suiza, Chequuia, Luxemburgo, Hungría, Italia, Portugal, Rumanía, Rusia, Estados Unidos, Canada, Nueva Zelanda, Argentina.

¿Vino? - Los vinos de esta variedad autócton francesa poseen un hermoso color amarillo dorado y aromas agradables. Según zonas y añadas, pueden producir vinos ligeros, espumosos (Italia), vinos tranquilos de calidad o vendimis tardías o de uvas botritizadas y seleccionadas como en Alsacia: vinos ricos en alcohol y singulares. blanca española de Cataluña.

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Francia
Alsacia
AOC Alsace Pinot Gris:
Domaine Léon Boesch - Clos Zwingel 2005
Domaine Léon Boesch - Clos Zwingel 2006
Domaine Léon Boesch - Breitenberg VT 2005
AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepfle:
Domaine Léon Boesch - Pinot Gris 2005.

¿Qué? - Variedad blanca característica de los viñedos alemanes y de Alsacia (Francia).

¿Cómo? - Su presencia en Alemania, según varias fuentes, nos haría remontar hasta tiempos romanos. Mientras que las primeras huellas en Alsacia se encontraríam en el siglo IX. Dada su extensión, se la conoce bajo varios nombres. Raisin du Rhin, gentil aromatique o edle gewurztraube (Alsacia), pétracine (Moselle), weisser riesling, riesler (Luxemburgo). Rheingauer, johannisberg, hochheimer, klingelberger, kleinriesling, pfefferl en Alemania. Petit Rhin (Suiza), rajnai rizling, grauer riesling (Hungría), graschevina (Croatia), renski rizling (Slovenia), rezlin, rezlik, rezlink (Eslovaquia), starovetske (Slovaquia), riesling renano (Italia), riesling rhine (Chipre), rizling rajinski (Ex-Yugoslavia), rizling rynsky (Chequia), rohac (Slovaquia). En cuanto a esta variedad existen muchas variedades que nos pueden confundir como la riesling italico, la clare riesling (crouchen en Australia), la tousseau californiana, la rieslinf de Caldas en Brazil que en reralidad es la duchess, o la frankenriesling que en realidad es la sylvaner etc.

¿Dónde? - Procedente de Alemania y Alsacia, es una variedad que se van a encontrar principalmente en estas dos zonas vinícolas. A nivel mundial, la encontramos en Luxemburgo, Italia, Suiza, Austría, Hungría, Chequia, Slovaquia, Grecia, Bulgaria, Rumanía, Rusia, Portugal, España (Aragón, Cataluña), Estados Unidos, Méjico, Argentina, Brazil, Perú, Bolivia, Suráfrica, Nueva Zelanda, China.

¿Vino? - Vino muy aromático, elegante y característico que se desarrolla con especial intensidad en suelos de Mosela y de Rheingau (pizarra y suelos arcillosos). En general produce vinos secos que evolucionan lentamente y se conservan muy bien. Sin embargo, también se puede obtener vinos licorosos de alta calidad procedentes de vendimias tardías o de selección de uvas nobles.

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Alemania
Mosel - Saar - Ruwer
Kabinett:
Kallfelz - Riesling Hochgewachs Trocken 2005
Rheingau
Kabinett:
Robert Weil - Riesling Kabinett 2004
Spätlese:
Robert Weil - Riesling Spältlese Trocken 2004.

Francia
Alsacia
AOC Alsace Riesling:
Domaine Léon Boesch - Breitenberg 2005
AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepfle:
Domaine Léon Boesch - Riesling 2005.